PARFUM DE NOTRE TERROIR

29€

Entrée :

Le traditionnel pounti Auvergnat, salade de lentilles, côtes de blettes et copeaux de Cantal

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Plat :

Roulé de carrelet et duxelle de champignons, gnocchis maison à la châtaigne, sauce forestière

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Assiette de fromages secs de notre région

Ou fromage blanc fermier du Montillon (Beauzac)

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Dessert :

Gourmandises de verveine : macaron verveine framboise, panna cotta verveine,

tartelette verveine agrumes et sorbet verveine

(Autres desserts dans la carte supplément 3€)

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En raison de son caractère régional ce menu ne peut être modifié

 « Fait Maison » 

 

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Hôtel & Restaurant
Les Cèdres Bleus
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23, rue la Rivière
43110 AUREC SUR LOIRE

Tel: +33 (0)4 77 35 48 48
lescedresbleus@yahoo.fr