Au gré des sens

37€

Entrées :

Gambas en persillade sur une salade de céréales aux légumes croquants,

Et sa tartine de rillette de poissons au citron confit

Ou

Tartelette aux grenouilles ail et épinard, gaspacho de tomates,

Et roquette à l’huile d’olive

Plats :

Duo d’agneau : l’épaule braisée et la caillette à la provençale,

Mousseline de petits pois et jus réduit à la menthe

Ou

Dos de Cabillaud, wok de courgette fenouil et crevettes,

Bouillon citronnelle gingembre

Fromages : (A commander en début de repas) 

Tartine de chèvre au basilic, copeaux de magret fumé  et pomme, glace Cabécou

Ou assiette de fromages secs

Ou fromage blanc fermier du Montillon (Beauzac)

Desserts : (A  commander en début de repas)

Assortiment de sorbets maison et fruits frais

Ou

Le traditionnel opéra chocolat-café, sorbet orange

Ou

Macaron pistache et fruits rouges, sorbet myrtille

Ou

                                                                                     Lingot verveine pêche, sorbet abricot                                                                                                                  

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Hôtel & Restaurant
Les Cèdres Bleus
***

23, rue la Rivière
43110 AUREC SUR LOIRE

Tel: +33 (0)4 77 35 48 48
lescedresbleus@yahoo.fr